חדשות החברה
-
הקשר בין קפה לאמריקה: סיפור על מקורות והשפעה
לקפה, אחד המשקאות האהובים בעולם, יש היסטוריה עשירה המשתלבת עם התפתחות התרבות האמריקאית בדרכים מרתקות. סם קפאין זה, שלדעתו מקורו באתיופיה, מילא תפקיד משמעותי בעיצוב נורמות חברתיות, פרקטיקות כלכליות, א...קרא עוד -
האמנות והמדע של שתיית קפה
הקדמה לקפה, אחד המשקאות הפופולריים בעולם, יש היסטוריה עשירה עוד מימי קדם. זה לא רק מקור אנרגיה אלא גם צורת אמנות הדורשת מיומנות, ידע והערכה. במאמר זה, נחקור את האמנות והמדע מאחורי שתיית קפה...קרא עוד -
הגינונים החשובים של שתיית קפה בכלל, לא יודעים לשמור אותו
כששותים קפה בבית קפה, הקפה מוגש בדרך כלל בכוס עם צלוחית. אפשר לשפוך חלב לתוך הספל ולהוסיף סוכר, ואז להרים את כף הקפה ולערבב אותה היטב, ואז להכניס את הכף לצלוחית ולהרים את הספל לשתות. קפה מוגש בסוף...קרא עוד -
מונחי קפה חיוניים, האם אתה מכיר את כולם?
הבנת השפה שבה משתמשים בתעשיות השונות תקל עליך להבין אותה ולהשתלב בה. הבנת המשמעות של כמה ביטויים בסיסיים הקשורים לקפה מועילה ללימוד וטעימה. קפה דומה לזה. אני כאן כדי להוכיח...קרא עוד